| Блюдо | Вес | Цена за порцию | ||
|
Холодные закуски |
||||
|
Мясная тарелка грудинка, говядина в/к, буженина, хрен, горчица, зелень |
200/40 гр | 940 руб | ||
|
Отварной телячий язык с соусом «Хрен» |
120/50 гр | 830 руб | ||
|
Ветчинные завитки с сырным муссом |
200 гр | 660 руб | ||
|
Сало домашнее грудинка свиная копченая, сало солёное, гренки «Бородинские» |
150/70 гр | 720 руб | ||
|
Ассорти из домашних разносолов капуста квашеная, огурец м/с, томаты бочковые, черемша, перец маринованный, зелень |
300 гр | 660 руб | ||
|
Грузди солёные с луком в сметане |
150 гр | 600 руб | ||
|
Рулетики из баклажанов баклажан, огурец свежий, томат, соус чесночный |
200 гр | 710 руб | ||
|
Грибные шляпки, запечённые с сыром шампиньоны, сыр моцарелла, бекон, перец болгарский |
220 гр | 590 руб | ||
|
Свежие овощи томат, огурец, перец болгарский, зелень, маслины |
300/20 гр | 530 руб | ||
|
Сырное плато пармезан, моцарелла, бри, маасдам, орехи, груша, мед |
200/50 гр | 900 руб | ||
|
Тарелка с кавказскими сырами и зеленью брынза, сулугуни, укроп, петрушка, лук, кинза |
300 гр | 720 руб | ||
|
Рыбное изобилие сёмга малой соли, балык масляной рыбы, балык палтуса х/к |
200/30 гр | 1500 руб | ||
|
Атлантическая селёдочка с луком филе сельди, лук, лимон, маслины, зелень |
120/40/20 гр | 500 руб | ||
|
Лосось слабой соли филе сёмги собственного посола, маслины, лимон, зелень |
120/30 гр | 860 руб | ||
|
Блинчики с икрой лосося и сливочным маслом |
3 шт / 270 гр | 1440 руб | ||
|
Блинчики с сёмгой и сыром «Филадельфия» |
3 шт / 270 гр | 950 руб | ||
|
Брускетта с балтийскими шпротами тост, шпроты балтийские, соус чесночный, огурец солёный, зелень |
150 гр | 500 руб | ||
|
Салаты |
||||
|
Греческий айсберг, свежие овощи, сыр фета, маслины, заправка |
150 гр | 520 руб | ||
|
Оливье с подкопчённым лососем лосось подкопчённый, картофель, огурец свежий, морковь, яйцо, майонез |
150 гр | 570 руб | ||
|
Салат микс с морепродуктами айсберг, морской коктейль, креветки королевские, ананас, авокадо, соус цезарь, маслины |
150 гр | 780 руб | ||
|
Селёдочка под шубой |
150 гр | 520 руб | ||
|
Салат из языка с грибами язык говяжий, огурец свежий, огурец солёный, шампиньоны жареные, яйцо, майонез |
150 гр | 590 руб | ||
|
Салат-коктейль с ветчиной ветчина, огурец свежий, яйцо, сыр гауда, майонез |
150 гр | 520 руб | ||
|
Цезарь с креветками |
150 гр | 740 руб | ||
|
Цезарь с курицей |
150 гр | 570 руб | ||
|
Салат из курицы с грибами филе куриное, шампиньоны жареные, лук пассированный, яйцо, сыр гауда, майонез |
150 гр | 520 руб | ||
|
Салат из курицы с ветчиной филе куриное, ветчина, помидор, яйцо, огурец, сыр гауда, майонез |
150 гр | 520 руб | ||
|
Салат из курицы с ананасом филе куриное, ананас консервированный, сыр моцарелла |
150 гр | 520 руб | ||
|
Оливье с телячьим языком картофель, язык отварной, морковь, огурец маринованный, горошек, яйцо, майонез |
150 гр | 590 руб | ||
|
Горячие закуски |
||||
|
Жульен из курицы с шампиньонами |
120 гр | 400 руб | ||
|
Жульен из телячьего языка с белыми грибами |
120 гр | 460 руб | ||
|
Судак в тесто-кляре с соусом «Цехтон» |
150/50 гр | 560 руб | ||
|
Куриное филе в тесто-кляре с соусом «Цезарь» |
150/50 гр | 500 руб | ||
|
Банкетные блюда |
||||
|
Заливное «Провансаль» |
1000 гр | 2600 руб | ||
|
Заливное из телячьего языка |
1000 гр | 3300 руб | ||
|
Заливное из курицы с грибами |
1000 гр | 2600 руб | ||
|
Заливное из судака и сёмги |
1000 гр | 4200 руб | ||
|
Щука, фаршированная кнельной массой из сёмги |
1500 гр | 6600 руб | ||
|
Горячие блюда из мяса |
||||
|
Медальоны из говядины с овощами под сырным соусом вырезка говяжья, лук репка, перец болгарский, фасоль стручковая, соус сливочный |
150/50 гр | 1020 руб | ||
|
Свинина, запечённая с овощами под сырным соусом карбонад свиной, шампиньоны, томаты, сырный соус |
150 гр | 630 руб | ||
|
Свинина, фаршированная беконом и сыром карбонад свиной, бекон с/к, сыр моцарелла |
150 гр | 720 руб | ||
|
Свиные медальоны в соусе из белых грибов вырезка свиная, грибы белые, лук репка, сливки 33% |
150 гр | 820 руб | ||
|
Свиная корейка на кости с соусом BBQ |
200/50 гр | 780 руб | ||
|
Свиная шейка, запечённая с овощами блюдо на 5-6 человек |
1500 гр | 2700 руб | ||
|
Горячие блюда из курицы |
||||
|
Филе куриное, запечённое с овощами под сырным соусом филе куриное, томат, сырный соус |
150 гр | 570 руб | ||
|
Куриное филе в сливочно-грибном соусе |
200 гр | 590 руб | ||
|
Куриная грудка в сухарях, фаршированная грибами и беконом |
150/30 гр | 640 руб | ||
|
Горячие блюда из рыбы |
||||
|
Жареное филе речного судака под сыром с грибами |
150 гр | 710 руб | ||
|
Судак на овощной подушке филе судака, цветная капуста, брокколи, фасоль стручковая, лук, морковь |
120/100 гр | 800 руб | ||
|
Сёмга, запечённая в фольге с овощами филе сёмги, баклажан, цукини, томат, шампиньоны |
300 гр | 1160 руб | ||
|
Стейк из сёмги с соусом «Наршараб» |
150/30 гр | 1260 руб | ||
|
Блюда открытого огня |
||||
|
Шашлык из свиной шейки шейка свиная, лук маринованный, соус красный шашлычный |
200/50 гр | 600 руб | ||
|
Шашлык из куриного филе филе куриное, лук маринованный, соус чесночный |
200/50 гр | 540 руб | ||
|
Овощи на гриле баклажан, кабачки, перец, шампиньоны |
200 гр | 520 руб | ||
|
Сёмга на гриле филе семги, соус наршараб |
200/50 гр | 1260 руб | ||
|
Люля-кебаб из курицы фарш куриный, лук маринованный, соус чесночный |
200/50 гр | 540 руб | ||
|
Люля-кебаб из говядины фарш говяжий, лук маринованный, соус красный шашлычный |
200/50 гр | 580 руб | ||
|
Гарниры |
||||
|
Картофель отварной с зеленью |
150 гр | 280 руб | ||
|
Картофельные дольки |
150 гр | 280 руб | ||
|
Картофель, запечённый в сливках с моцареллой |
150 гр | 280 руб | ||
|
Картофельные крокеты |
150 гр | 320 руб | ||
|
Рис с овощами |
150 гр | 320 руб | ||
|
Цветная капуста в сливках |
150 гр | 340 руб | ||
|
Овощное соте |
150 гр | 340 руб | ||
